Čočkový Dhal - pikantní a hustá indická polévka, která si vás získá skvělou chutí, vůní i jednoduchou přípravou

Čočkový Dhal je skvělou volbou pro všechny turisty, kteří si chtějí po celodenním výšlapu pochutnat na zdravém a vyváženém jídle z kvalitních surovin. Stejně tak ho ocení kempaři, kteří by se rádi vyhnuli stravování ve fast foodech. Dhal je pikantní hustá polévka, která má kořeny v Indii. Základ tvoří červená čočka, jenž zajišťuje vysoký obsah bílkovin v pokrmu. Ty navíc přispívají k růstu a udržení svalové hmoty, což ocení každý aktivní sportovec. 

Kromě čočky však ve složení najdete také cibuli a rajčata, která pomáhají dotvořit výslednou chuť. O exotickou vůni se pak postará kombinace koření v čele s kurkumou, koriandrem, česnekem či zázvorem. Celý pokrm je ručně vařený podle tradičních postupů, čímž se docílí jedinečného chuťového zážitku. Aby se vešel do malého sáčku, použili výrobci technologii Vacuum-Dried Tasty®. Během ní se jídlo suší, takže je ve finále o 80 % lehčí. Abyste na túru nenesli vzduch, který by zabral zbytečně místo v batohu, je směs uložena do vakuového balení. 

Příprava pokrmu je velmi jednoduchá, stačí sušenou směs zalít vodou a ohřát. Celý proces hravě zvládnete klidně i na nejvyšších vrcholcích hor. Rychle doplníte potřebnou energii a můžete s chutí vyrazit vstříc dalším dobrodružstvím. Skvěle se hodí například na zimní tracky, kdy vás během chladného počasí spolehlivě zahřeje. Díky svému složení je hotový Dhal vhodný i pro vegany a lidi, kteří se vyhýbají lepku nebo laktóze.     

Čočkový Dhal a jeho výhody

• praktická sušená směs pro přípravu plnohodnotného jídla
• po uvaření vznikne hustá indická polévka s lehce pikantní chutí
• má vysoký obsah bílkovin
• je tvořený červenou čočkou, rajčaty, cibulí a voňavým kořením
• snadno se připravuje
• vyniká svou chutí a orientální vůní
• je vhodný pro vegany a lidi, kteří se vyhýbají laktóze a lepku

Složení

Červená čočka (38 %), sekaná rajčata (17 %) (rajčata, rajčatová šťáva, kyselina citronová), cibule, sůl, kurkuma, garam masala, mletý koriandr, římský kmín, česnek, zázvor, chilli, čerstvý koriandr.  

Tabulka nutričních hodnot

Upozornění

Skladujte v suchu při teplotě do +30 °C. Chraňte před mrazem. Otevřený výrobek skladujte v chladničce a spotřebujte do 48 hodin. Minimální trvanlivost: Uvedená na obalu.

Alergenové upozornění: Může obsahovat stopy lepku.   

Jak si pokrm připravit?

Jídlo můžete připravit několika způsoby:

• Otevřete sáček se směsí a po rysku dolijte vodu. Důkladně zamíchejte a opět dolijte vodu po danou rysku. Směs dejte do hrnce a připravte na ohni nebo vařiči.

• Otevřete sáček se směsí a po rysku dolijte vodu. Důkladně zamíchejte a opět dolijte vodu po danou rysku. Sáček uzavřete a vložte do horké vody. Tímto způsobem se vytvoří výsledný pokrm. 

• Využijete zipper-bag a samoohřevnou kapsli (nejsou součástí balení). 

Návod na přípravu sušeného pokrmu

1. Pro přípravu si nachystejte sáček se směsí, ohřevný sáček (zipper-bag) a samoohřevnou kapsli.

2. Otevřete sáček se směsí a po rysku dolijte vodu (může být i studená). Důkladně zamíchejte a opět dolijte vodu po danou rysku. Při výběru rysky se řiďte velikostí porce, která je uvedena na obalu. 

3. Sáček se směsi pořádně uzavřete.

4. Vezměte sáček s ohřevnou kapslí, podle naznačené čáry jej roztrhněte a vyjměte ohřevnou kapsli. Sáček nevyhazujte, bude se vám ještě hodit. Pro přípravu je vhodné použít 50g kapsli.

5. Rozevřete zipper-bag a na dno položte ohřevnou kapsli. Na ni umístěte uzavřený pokrm.

6. Sáček od ohřevné kapsle použijte jako odměrku na vodu. Nalijte vodu (může být i studená) po vyznačenou rysku a pak ji přelijte do zipper-bagu.             

7. Jakmile máte v zipper-bagu ohřevnou kapsli vybalenou z obalu, uzavřenou směs a odměřené množství vody, můžete zipper-bag pevně uzavřít v horní části.

8. V zimě dejte pod zipper-bag batoh nebo kus oblečení, aby do země zbytečně neunikalo teplo. 

9. Vyčkejte 20 minut. Poté zipper-bag opatrně otevřete a vytáhněte hotový pokrm.

10. Sáček s pokrmem otevřete. Dole bude směs pravděpodobně teplejší a nahoře chladnější. Obsah sáčku proto důkladně promíchejte.  

11. Vychutnejte si teplé jídlo, které tělu dodá kvalitní živiny a energii potřebnou pro zdolání dalších cílů.