Jód

Jód je esenciální stopový prvek, který je nezbytný pro správnou funkci štítné žlázy. Hraje klíčovou roli v produkci hormonů štítné žlázy, které regulují různé tělesné funkce, včetně metabolismu, růstu a vývoje.

Hlavní účinky jódu:

Produkce hormonů štítné žlázy – Jód je nezbytný pro tvorbu dvou hlavních hormonů štítné žlázy: tyroxinu (T4) a trijodtyroninu (T3). Tyto hormony regulují metabolismus, růst, vývoj a energii v těle.
Metabolismus a energetický výdej – Hormonální aktivita štítné žlázy ovlivňuje, jak tělo využívá energii. Nedostatek jódu může vést k hypotyreóze, což je stav, kdy štítná žláza neprodukuje dostatek hormonů, což zpomaluje metabolismus, zvyšuje únavu a může vést k přibývání na váze.
Růst a vývoj – Jód je zvláště důležitý pro vývoj mozku u plodu a kojenců. Nedostatek jódu v těhotenství může vést k mentální retardaci a jiným problémům u dítěte. V závažných případech může způsobit kreténismus (vážné opoždění ve vývoji).
Imunitní systém – Jód také pomáhá udržovat zdraví imunitního systému, ačkoli jeho primární účinek je spojen s hormonální funkcí štítné žlázy.
Zdraví pokožky a vlasů – Jód podporuje zdraví pokožky, růst vlasů a celkovou vitalitu. Nedostatek jódu může vést k suché pokožce a vypadávání vlasů.

Potraviny obsahující jód:

Jód se přirozeně vyskytuje v některých potravinách, přičemž jeho koncentrace závisí na obsahu jódu v půdě, kde byly tyto potraviny pěstovány. Mezi hlavní zdroje jódu patří:

Mořské produkty – Mořské ryby (například treska, sardinky), korýši (například krevety), mořské řasy (například kelp) jsou vynikajícím zdrojem jódu.
Jodizovaná sůl – V některých zemích je sůl obohacena o jód, což je nejběžnější způsob prevence nedostatku jódu.
Mléčné výrobky – Mléko, jogurty a sýry obsahují malé množství jódu.
Vejce – Jód se nachází v žloutku.
Zelenina – Některé druhy zeleniny, jako je brokolice, zelí a špenát, mohou obsahovat jód, i když v menším množství.

Doporučené dávkování:

Doporučená denní dávka jódu se liší podle věku, pohlaví a specifických potřeb, například u těhotných žen:

Dospělí muži a ženy: 150 mikrogramů (mcg) denně.
Těhotné ženy: 220 mcg denně.
Kojící ženy: 290 mcg denně.
Děti: Doporučené množství jódu se pohybuje od 90 do 120 mcg denně v závislosti na věku.

Možné vedlejší účinky:

Jód je nezbytný pro zdraví, ale nadměrný příjem může být také škodlivý. Příliš vysoký příjem jódu může vést k problémům se štítnou žlázou, včetně hypertyreózy (přehnané činnosti štítné žlázy) nebo hypotyreózy (nedostatečné činnosti štítné žlázy). Symptomy předávkování jódem mohou zahrnovat: