Kelp

elp je druh mořské řasy, která roste v chladných vodách oceánů. Patří do skupiny hnědých řas a je známá svou vysokou nutriční hodnotou. Kelp je bohatý na minerály, vitamíny a další živiny, které jsou prospěšné pro lidské zdraví, a proto je oblíbený v tradiční medicíně a také v moderních doplňcích stravy.

Hlavní účinky a přínosy kelpu:

Bohatý zdroj jódu – Kelp je výborným zdrojem jódu, minerálu, který je nezbytný pro správnou funkci štítné žlázy. Jód pomáhá regulovat metabolismus a tvorbu hormonů štítné žlázy, což je důležité pro energetickou rovnováhu v těle.
Podpora zdraví štítné žlázy – Díky vysokému obsahu jódu je kelp prospěšný pro podporu správného fungování štítné žlázy, a tedy i pro regulaci metabolismu a energetických procesů v těle.
Antioxidanty – Kelp obsahuje silné antioxidanty, jako jsou vitamíny C a E, které pomáhají chránit tělo před poškozením volnými radikály a zlepšují zdraví pleti a imunitní systém.
Podpora trávení – Kelp je bohatý na vlákninu, která podporuje zdraví trávicího traktu, zlepšuje peristaltiku střev a může pomoci při prevenci zácpy.
Zlepšení zdraví kardiovaskulárního systému – Díky obsahu omega-3 mastných kyselin, draslíku a dalších minerálů může kelp přispět k lepší funkci srdce, regulaci krevního tlaku a zdraví cév.
Detoxikace – Kelp se často používá k podpoře detoxikačních procesů, protože je schopen vázat těžké kovy a další toxiny, čímž je pomáhá odstraňovat z těla.
Podpora hubnutí – Díky obsahu vlákniny a malému množství kalorií může kelp pomoci při hubnutí, protože zvyšuje pocit sytosti a podporuje metabolismus.

Potraviny bohaté na kelp:

Kelp je k dispozici v různých formách, včetně čerstvé, sušené nebo jako prášek v doplňcích stravy. Může být přidáván do různých pokrmů, například:

Kelpové nudle – Jsou populární v asijské kuchyni a mohou být skvělou alternativou k běžným těstovinám.
Kelpové čaje – Kelp se může přidat do čaje, který pomáhá při detoxikaci.
Sushi – Kelp, známý jako nori, je oblíbený v přípravě sushi, kde se používá jako obal pro rýži a další ingredience.
Kelp v prášku nebo tabletách – Kelp je dostupný také ve formě prášku nebo doplňků stravy, které je možné přidávat do smoothie nebo užívat samostatně.