Mangan

Mangan je esenciální minerál, který se nachází v malých množstvích v lidském těle a hraje klíčovou roli v různých biologických procesech. Mangan je součástí několika enzymů, které jsou důležité pro metabolismus, tvorbu kostí, zdraví nervového systému a ochranu buněk před poškozením. Je také silným antioxidantem a podporuje řadu tělesných funkcí.

Hlavní účinky manganu:

1. Podpora metabolismu – Mangan je součástí enzymů, které pomáhají tělu zpracovávat živiny, jako jsou tuky, bílkoviny a sacharidy. Podporuje také tvorbu energie z těchto živin.
2. Antioxidant – Mangan je součástí enzymu superoxiddismutázy (SOD), který je silným antioxidantem a pomáhá chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. To může pomoci v prevenci předčasného stárnutí a degenerativních onemocnění.
3. Zdraví kostí – Mangan je důležitý pro tvorbu kolagenu, což je základní bílkovina pro zdraví kostí, chrupavek a dalších pojivových tkání. Mangan tak hraje roli při vývoji a udržování silných kostí.
4. Podpora nervového systému – Mangan se podílí na syntéze neurotransmiterů, což jsou chemické látky, které přenášejí signály mezi nervovými buňkami. To může mít vliv na správnou funkci nervového systému a zlepšení kognitivních funkcí.
5. Regulace hladiny cukru v krvi – Některé studie naznačují, že mangan může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi, což může být užitečné pro lidi s cukrovkou nebo metabolickými problémy.

Potraviny bohaté na mangan:

Mangan je přítomen v různých potravinách, zejména v celozrnných produktech, ořeších, semenech a některých druzích zeleniny. Mezi hlavní zdroje manganu patří:

• Ořechy a semena (například mandle, lískové ořechy, slunečnicová semínka)
• Celozrnné výrobky (například celozrnný chléb, ovesné vločky, hnědá rýže)
• Tmavá listová zelenina (například špenát, kapusta)
• Fazole a luštěniny (například čočka, fazole)
• Ananas – tropické ovoce bohaté na mangan
• Čaj (zejména černý a zelený čaj)

Doporučené denní dávky:

Doporučené množství manganu se liší podle věku a pohlaví, ale obvykle se pohybuje mezi 1,8 až 2,3 mg denně pro dospělé osoby. Těhotné a kojící ženy mohou potřebovat mírně vyšší množství.

Možné příznaky nedostatku manganu:

• Zpomalení růstu
• Zhoršená tvorba kostí
• Zhoršená funkce nervového systému
• Zvětšení hladiny krevního cukru
• Problémy s metabolizováním tuků a bílkovin

Možné příznaky nadbytku manganu:

Nadbytek manganu, který může nastat například při nadměrném užívání doplňků stravy nebo při dlouhodobém vystavení vysokým koncentracím manganu v prostředí (což se může stát například při práci v určitých průmyslových odvětvích), může vést k neurotoxicitetě. To může způsobit symptomy podobné Parkinsonově nemoci, jako jsou třes a potíže s koordinací.