Zinek
Zinek je esenciální minerál, který je důležitý pro mnoho tělesných funkcí. Je nezbytný pro správnou činnost imunitního systému, zdraví kůže, růst a regeneraci buněk, metabolismus a mnoho dalších procesů v těle.
Hlavní účinky zinku:
- Podpora imunity – Zinek hraje klíčovou roli v podpoře imunitního systému, pomáhá tělu bojovat proti infekcím a nemocem. Nedostatek zinku může vést k oslabení imunitní odpovědi.
- Zdraví pokožky – Zinek je nezbytný pro hojení ran a udržování zdravé pleti. Často se používá při léčbě akné, ekzémů nebo jiných kožních problémů.
- Růst a dělení buněk – Zinek je důležitý pro růst a dělení buněk, což je klíčové pro růst tkání, hojení ran a udržení zdraví kostí a svalů.
- Podpora zdraví pohlavních orgánů – Zinek je nezbytný pro správnou funkci pohlavních orgánů a produkci hormonů. U mužů zinek podporuje zdraví prostaty a spermatogenezi (tvorbu spermií).
- Antioxidant – Zinek působí jako antioxidant, což znamená, že pomáhá chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály a oxidačním stresem.
- Zlepšení kognitivních funkcí – Zinek má také vliv na funkci mozku, včetně paměti a koncentrace. Podporuje synaptickou plasticitu, což je proces, který je důležitý pro učení a paměť.
- Metabolismus – Zinek je klíčový pro správnou funkci mnoha enzymů, které jsou zapojeny do metabolických procesů, včetně metabolismu bílkovin, tuků a sacharidů.
Potraviny bohaté na zinek:
- Maso – Hovězí, jehněčí, vepřové, drůbež.
- Mořské plody – Ústřice, krabi, krevety, losos.
- Luštěniny – Fazole, čočka, cizrna.
- Ořechy a semena – Dýňová semínka, slunečnicová semínka, kešu.
- Celozrnné obiloviny – Hnědá rýže, ovesné vločky, celozrnný chléb.
- Mléčné produkty – Mléko, jogurt, sýry.
- Zelenina – Špenát, brokolice, houby.
Doporučené denní dávky zinku:
- Muži: 11 mg
- Ženy: 8 mg
- Těhotné ženy: 11 mg
- Kojící ženy: 12 mg
- Děti: Dávkování se liší podle věku, například pro děti od 1 do 3 let je doporučeno 2 mg denně, pro děti 4-8 let je to 5 mg denně.
Možné příznaky nedostatku zinku:
- Snížená imunita – Zvýšená náchylnost k infekcím.
- Problémy s pokožkou – Kožní vyrážky, akné nebo ekzémy.
- Ztráta chuti k jídlu – Nedostatek chuti nebo zhoršené chuťové vnímání.
- Zpomalení hojení ran – Delší čas potřebný k hojení zranění.
- Problémy s vlasy – Vypadávání vlasů, šedivění nebo ztráta vitality.
Možné příznaky nadbytku zinku:
- Trávicí problémy – Nevolnost, zvracení, bolesti břicha, průjem.
- Poruchy imunitního systému – Příliš vysoký příjem zinku může oslabit imunitní odpověď a snížit absorpci mědi, což může vést k její deficienci.
- Neurotoxicita – Vysoké dávky mohou způsobit neurologické problémy, jako jsou bolesti hlavy nebo slabost.