Čisté Ghí - koncentrovaný máselný tuk vhodný jako náhrada másla při vaření, pečení i restování

Čisté Ghí je máselný tuk, který se vyrábí přepuštěním másla tak, že se z něj odstraní voda i mléčné bílkoviny. Díky tomu má ghí delší trvanlivost a nemusíte ho skladovat v lednici, protože se při pokojové teplotě nezkazí. Navíc je snazší na trávení a vhodné i pro lidi s intolerancí na laktózu nebo alergiemi. Čisté Ghí je tradiční součástí indické a pákistánské kuchyně, kde se využívá již celá tisíciletí. Kromě zdravé potraviny na vaření si ghí našlo své místo i v alternativní medicíně Ajurvéda. 

Máselný tuk ghí, nazývaný také ghee, je výbornou alternativou klasického másla, oleje či masti s množstvím dalších výhod. Čisté Ghí totiž obsahuje vitamíny A, E, K a také minerály, omega-3 a omega-9 mastné kyseliny. Je složeno hlavně z nasycených tuků, a proto je vhodné na tepelné úpravy, přičemž jeho kouřový bod dosahuje 250°C. Díky tomu ho můžete používat při pečení, restování, ale také přípravě polévek, omáček a vaření dalších jídel. Má máslovou vůni a jemnou chuť, a proto vám Čisté Ghí úplně vynahradí klasické máslo.     

Čisté Ghí a jeho výhody

• je koncentrovaný máselný tuk s obsahem vitamínů a minerálů
• slouží jako náhrada másla nebo oleje
• neobsahuje laktózu ani kasein
• má delší trvanlivost než klasické máslo
• je dobré na trávení a vhodné i pro lidi s intolerancí nebo alergiemi
• využijete ho při vaření, pečení či restování 

Složení

100 % máselný tuk.

Dávkování

Čisté Ghí je vhodné na různé typy přípravy pokrmů.

Tabulka nutričních hodnot